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开家煌上煌怎么样 南昌开一家煌上煌需要多少钱

21财经网 2021-04-08 20:05:18

本报记者 谢岚 见习记者 曹琦

2020年,随着规模扩张、供应链日益完善,煌上煌交出了一份亮眼的成绩单。

3月27日,煌上煌发布年报显示,2020年实现营业收入24.36亿元,同比增长15.09%;归属于上市公司股东的净利润2.82亿元,同比增长28.04%;基本每股收益0.55元,拟向全体股东每10股派发现金红利1.3元(含税)。

煌上煌相关负责人告诉《证券日报》记者,“利润增速超过营收增速,过去一年煌上煌经营质量进一步提升。”年报显示,2020年公司主打的鲜货产品毛利率为39.78%,多数产品毛利率均有不同程度地优化,带动利润端增速超预期。

一直以来,煌上煌专注于酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售。2020年,公司各区域门店快速扩张,省外门店拓展进入爆发期,新开门店1206家,关闭门店285家(受疫情影响部分老店关闭),净增门店921家相较2019年的698家,门店扩张速度在前一年基础上继续加快。

截至2020年底,公司肉制品加工业拥有4627家专卖店,其中直营门店345家、加盟店4282家,销售网络覆盖了全国26个省或直辖市、235个地级市。

“去年新开100余家直营店,总体来说,煌上煌这样的结构布局在行业中占据优势。因为既能保证直营店的利润,又能通过加盟的方式,让新店拓展速度更快。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《证券日报》记者,“因为门店增加直接决定体量的增长,对于卤制品行业来说,谁先布局谁就能享受到红利,所以开新店速度的快与慢很关键。”

与其他品类加盟比,卤制品拥有投资少、回报稳、标准化等特性,加盟商体系仍较为稳固,加盟意愿积极。2021年,煌上煌计划新开门店1400家,其中直营店50家,主要来源于省外新拓展市场,包括山东、云贵、川渝、上海等地方。朱丹蓬说,“目前行业集中度不高,鸭脖三巨头的市占率仍然较低,头部企业还有较大的市场空间。”

相较休闲食品行业其他细分领域,卤制品行业集中度的确有待提升,行业的竞争还处于跑马圈地的阶段。年报显示,2020年中国休闲卤制品行业内前五大卤制品企业分别为绝味食品、煌上煌、周黑鸭、紫燕及久久丫,市场份额合计占比仅19.23%,其中煌上煌占比为3.15%。

将来随着国家食品安全标准的进一步提高,相当一部分中小企业难以达到国家标准而被迫退出市场,市场份额会进一步向头部企业集中。

专家分析认为,未来品牌商大概率将会持续挤压小作坊食品加工经营者的市场,品牌化、连锁化率提升的公司将逐渐胜出。如果推演企业的增长路径,大致如此为,第一阶段,头部企业抢占市场,推动自身连锁率的提升,同时完善供应链物流;第二阶段,头部企业们的市占率得到明显提升后,相互之间的竞争转向提升运营效率,或者进一步丰富自身的产品线。

基于此,煌上煌同时也加大了对加盟店的销售奖励,2020年公司加盟店销售奖励达2956万元,相较2019年增长了33.41%。同时,加大了研发力度,加速布局新产品,2020年公司研发支出共计投入7472.58万元,主要用于新产品、新技术的研发以及研发综合水平的提升,进一步改进了酱卤制品和米制品产品的品相以及风味。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示,“未来随着整个新生代成为主流消费人群以后,卤制品企业需要进行多品类布局,单就鸭脖来讲可能进入一个瓶颈期。除了门店的增加,卤制品企业提升利润的关键点,还在于消费品质、促销力度等方面。”

(编辑 孙倩)

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